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                  行業技術動態

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                  這里的小龍蝦 有點奇怪哦
                  “小龍蝦”是我們餐桌上的???,它的養殖方式主要是水田養殖、池塘集約化養殖和蓮藕蝦套種。然而,在揚州高郵,記者發現這里的小龍蝦待遇并不一般。不僅可以以葡萄為主食,還可以住在恒溫恒氧的“小高層”。讓我們用照相機來看看它。
                   
                  小龍蝦是工業化養殖的,產量相對穩定。目前,“小龍蝦廠”項目占地2.5畝,40個養蝦桶,每桶可生產約600公斤商品蝦,每年至少輪換6次。僅一個養殖桶年產量就在3000公斤以上,相當于10畝稻田養蝦量。而且節約土地和水,環保高效,符合綠色產業的發展方向。
                   
                  經過45天的精心培育,第一批“葡萄龍蝦”在幾個農民和企業家共同投資的循環水栽培智能工廠收獲,第一次收獲約600公斤。專業人士現場捕魚稱重,一半以上達到每個50克大小。養殖這么大的小龍蝦只需要45天,是稻田養殖的一半時間。但這并不是最神奇的事情。
                   
                  小龍蝦住在哪?
                   
                  與傳統的小龍蝦養殖場不同,這是一個葡萄園。葡萄園鋼架溫室四周封閉,內部安裝超大木桶。桶體為波紋鋼板,內壁為防滲布,進出水管和氧泵外接。桶內水溫始終保持在20,恒溫供氧24小時,是小龍蝦在水中生長最適宜的環境。“這是蝦池,每桶容量20立方米,全部用循環水養殖小龍蝦。”記者發現,大水桶里不僅有水生植物,還有一個“蝦屋”在水中央漫溢,用鋼板壓制成菱形的小孔,像“小高層建筑”。提水后更有意思。幾乎每個棱形洞都有小龍蝦居住。
                   
                  蝦池養殖是一種工廠化養殖,它可以對水的溫度、含氧、包括水的質量有所控治。同時,放在“小高層”可以提高蝦的密度。在這種環境下,適宜蝦的生長。只需要45天,即可從蝦苗到成品大規格的龍蝦,正常的規格都在七錢以上,大的話要達到一兩。所以說循環水養殖它是“三高”:一個是密度高,一個是規格高,還有一個是效率高。
                   
                  龍蝦吃什么?
                   
                  小龍蝦屬于雜食性動物,主食為水草、浮游生物、底棲生物。養在面積有限的水桶里,不僅需要栽種水草,營建生物多樣環境,還要在飼料上花樣翻新,主副食搭配。記者看到,養蝦桶里除了水面飄散的水草,桶邊還掛有多個吊籃,吊籃中除了水草,還配有專用飼料。由于這個小龍蝦工廠建在葡萄園,有人突發奇想將葡萄園里落地果、拉藤果等小廢果收集起來,粉碎后榨成汁或者粉拌入蝦飼料中投喂給小龍蝦當主菜吃。因為葡萄里面含有多種微量元素,把微量元素通過榨取葡萄汁,添加到飼料里面,這樣的小龍蝦長出來的肉質不但味美,也比較香甜。蝦底變白了,味道更美了,微量元素提高了。
                   
                  這里的小龍蝦 有點奇怪哦(圖1)
                   
                  沃納技術員的工作就是檢測水的各項指標。比如氨氮、亞硝酸鹽、總堿度、總硬度。然后根據檢測的結果來調整蝦所需要的元素。添加進去,這樣就能保證龍蝦,在每個池子里面的生長環境是最好的,確保它健康地發展。
                   
                  工廠化養殖發展前景
                   
                  江蘇沃納生物科技有限公司技術總監 龔明豐:
                  現在目前我們循環水養殖高科技的模式,是全國獨創的循環水養殖模式。有三個好處,一個是節約土地。我們在原有的土地上用桶來養,土地占用面積減少80%。第二個好處就是節約水源。它是循環水利用,它從進到龍蝦養成第二茬,我們整個水都是內循環大循環,不排水、不補水,節約水源達到96%。第三個就是規避了龍蝦養殖的敵害的危害。鳥類也好,蛙類也好,吃了另外池塘的病蝦,(排泄物)可能會產生病害,所以我們能減少敵害的損耗,也規避了病害的風險。
                  我們通過把工廠化養殖復制到全國各地,特別是鄉村,讓我們通過龍蝦的養殖帶動鄉村的發展,讓我們農、旅、企一體化的發展能夠形成產業鏈。讓老百姓得到實實在在的收獲。
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